Limonada de albahaca endulzada con stevia

Hola seres amados, soy Paty Velez, tu sincera aliada en el despertar de conciencia en la cocina. Quiero compartirte que uno de los temas que mas inquietan a las personas que desean iniciar cambios en su alimentación es la forma en la que endulzaran sus preparaciones.

Aquí, deseo detenerme un poco y hablarte sobre el azúcar blanca o azúcar morena. Este producto comercial, ha ganado tanto espacio en las cocinas de las familias colombianas que es casi imposible ir al mercado y no comprarla para endulzar el café, el jugo, la aromática, los postres… en fin se emplea sin medida alguna, sobrepasando las raciones diarias. En niños de 2 a 18 años, su consumo debe ser máximo 6 cucharaditas, equivalentes a 100 calorías o 25 gramos y en adultos no debe superar el 10%, equivalente a 50 gr o 12 cucharaditas de azúcar día. Estas cantidades se equivalen al azúcar, pero no se está tendiendo en cuenta los hidratos de carbono como las harinas refinadas, los tubérculos, la leche con su lactosa…y otros alimentos que aumentan la cantidad calórica en el cuerpo.

Por esto, quiero hablarte de la stevia y enseñarte a hacer una bebida super refrescante, deliciosa, fácil y económica con esta bella planta. Limonada de albahaca.

La stevia es una planta originaria de Paraguay, su hoja es 30 veces mas dulce que el azúcar y el extracto es 300 veces mas. Es tan sutil, maravillosa y amorosa esta bella planta que al ser consumida su hoja verde en ensalada o como infusión con su hoja seca, regula el azúcar en la sangre en personas con diabetes sin provocar hipoglicemias. También regula la hipertensión, la mala circulación, es diurética, regula el estreñimiento y la ansiedad entre otros grandes beneficios. Por esto deseo que desde ahora que recibes esta información, cambies la forma de endulzar tus alimentos y llévale el mensaje a personas que lo necesiten.

LIMONADA DE ALBAHACA

Ingredientes: 4 limones, 4 vasos de agua, 4 hielos, 2 cucharada de stevia verde deshidratada, 1 manojo de albahaca fresca.


Preparación: se pone 1 vaso de agua a hervir, cuando esté en su punto máximo de ebullición se le agrega la stevia, se apaga y se tapa durante 5 minutos. Se deja enfriar. Aparte, se hace una limonada tradicional y se le licua la albahaca, posteriormente se cuela y se le agrega la stevia. Se sirve bien fría, si se desea que su apariencia quede hermoso, se le ponen unas hojitas de albahaca fresca al agua.


Restaurante

Carrera 26 N0. 37-36

Tulua - Valle del Cauca

Centro Holistico

Vereda Muñecos

Yotoco - Lago Calima

  • Icono Social blogger
  • YouTube
  • Facebook icono social
  • Icono social Instagram
  • Negro Facebook Icono
  • Icono Social blogger
  • Facebook icono social
  • Icono social Instagram

Restaurante

Carrera 26 N0. 37-36

Tulua - Valle del Cauca

tel. 320 8726476

Centro Holistico

Vereda Muñecos

Yotoco - Lago Calima

tel. 3115766883

Fundación

Vereda Muñecos

Yotoco - Lago calima

  • Google Places - Gris Círculo
  • Google Places - Gris Círculo

Couching

Libros

Contenido

Recetas

Cursos

Master class gratis

  • Icono Social blogger
  • YouTube
  • Facebook icono social
  • Icono social Instagram